德阳强盛氢氧化钙\高活性氢氧化钙|致电卓尔森

德阳强盛氢氧化钙\高活性氢氧化钙|致电卓尔森氢氧化钙和二氧化碳的反应不论在化学实验室还是在工农业生产中，或者在自然界都经常发生。经常被利用着。石灰沙浆砌砖抹墙的事实熟为人知。鲜为人知的是制糖工业中也发生这个反应:在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。

　　随着大众环保意识的提高、环保法规的健全和力度的加强，含硫烟气的排放将受到更严格的限制；垃圾焚烧、污水等环保设施已始大量投用。氢氧化钙是上述环保装置 为廉价、效果较好的环保剂。目前环保行业是氢氧化钙产品的用户，全年总用量在600万吨以上。

2011-2019年，我国氢氧化钙市场规模年均复合增长率为13.6%，呈现快速增长态势；2019年，我国氢氧化钙市场规模约为267.6亿元。预计未来5年，我国氢氧化钙市场将保持10.0%左右的增速增长，到2024年市场规模将达到431.2亿元左右。受经济增速放缓、固定资产投资下降等因素的影响，我国氢氧化钙市场增速放缓，但由于下游应用范围广泛，行业发展势头依然良好。

 氢氧化钙在食品工业中的应用
　　
　　（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用
　　
　　市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。
　　
　　
（2）氢氧化钙在奶粉生产中的应用
　　
　　氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以 离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。
　　
　　
（3）氢氧化钙在米豆腐和冰凉粉中的应用
　　
　　采用浸泡好的大米，加水，研磨成米浆，加入熟石灰水搅拌均匀，加热，搅拌至米浆煮熟，呈浓稠状态。将熬煮好的米浆倒入模具中，完全冷却后，就可以用切成小块，米豆腐就制成了。其中熟石灰起到凝固剂的作用。同时也钙元素。冰凉粉的过程中，也需要加入熟石灰，同样，起到凝固剂的作用。
　　
　　
（4）氢氧化钙在皮蛋中的应用
　　
　　用熟石灰、纯碱和草木灰等为原料调成浆状包裹在蛋的表面，一段时间后，经化学作用就成了能直接食用的皮蛋。蛋白质遇到强碱，逐步变成清水状，若碱性溶液通过半透膜继续进入蛋内，碱性继续，碱性蛋白分子始聚合粘度逐步增大，变成凝胶体，形成皮蛋。如果碱过量，将不利于皮蛋的品质。
　　
　　
（5）氢氧化钙在魔芋食品生产中的应用
　　
　　我国民间和使用魔芋凝胶食品有2千年的历史，方法魔芋粉中添加3050倍数量的水，搅拌成糊状，添加魔芋粉5%-7%的氢氧化钙经混合、凝固而得。在魔芋凝胶食品过程中，行业中惯例使用的是氢氧化钙，因为魔芋食品必须在碱中才能凝固，同时使用氢氧化钙出的魔芋凝胶食品，从凝胶、口味、色泽和经济性几方面都优于其他碱，这也是我国自古以来一直使用的碱，且钙离子还可以被人体吸收。另一方面，制成的魔芋凝胶食品又必须浸泡在液体中保存，因此氢氧化钙又起到酸度调节剂的作用。在日本，氢氧化钙也是魔芋食品行业公认使用的碱（酸度调节剂）。
　　
　　
（6）氢氧化钙在制糖工业中的应用
　　
　　在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。还能和蔗糖结合形成蔗糖盐，故能用于糖蜜脱糖或砂糖精制。
　　
　　甘蔗渣是制糖工业的副产品，是廉价的粗饲料，但由于其木质化程度高，消化率低，所以不直接动物饲料。尝试各种方法甘蔗渣，其中碱 为有效，用8%氢氧化钙溶液的皮髓质混合蔗渣与菠萝渣青贮混合物，其体外干物质消化率可达61.53%。
　　
　　
（7）氢氧化钙在其他食品领域的应用
　　
　　氢氧化钙作为缓冲剂、中和剂、固化剂，可用于啤酒、干酪和可可制品。因其pH调节和凝固的作用，还可用于医、食品添加剂的、高技术生物材料HA的、饲料添加剂的VC磷酸脂的，及环烷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、制糖业的添加剂和水及其他 有机化工的。对食用肉类半制品，魔芋制品，饮料制品，医灌肠剂等酸度调节剂和钙源有帮助。
　　
　　国外的氢氧化钙行业发展较早，其年产量可达到千万吨以上，以英、美、德为主，日本、韩国等以生产高纯度、高白度为主。与国外企业相比，我国食品级氢氧化钙企业生产能力远远不足，高品位产品因技术原因也无法符合市场的需求，无论是量还是质都无法和国外企业相比。因此，高起点、高速度发展国内氢氧化钙企业是非常必要的。随着现在生物领域的技术发，氢氧化钙的应用领域将越来越广泛，尤其食品级氢氧化钙需求量巨大。

德阳强盛氢氧化钙\高活性氢氧化钙|致电卓尔森　　?90氢氧化钙:国内氢氧化钙行业的现状及发展方向王坤云江苏省常熟市尚湖镇常兴工业园常熟市同诚粉体设备有限公司?概述氢氧化钙俗称熟石灰、消石灰，曾主要用作建筑材料。随着工业现代化1的快速发展以及 对环境保护的日益重视，氢氧化钙已得到广泛应用，如石油化工行业、医食品行业、精细化工领域、环保领域等，且消耗量逐年快速增加。

石灰工业技术交流与合作大会论文汇编?90氢氧化钙:氢氧化钙，由于当时国内缺乏成熟的氢氧化钙生产技术和设备，由化工部第六设计院(现华陆工程公司)牵头，引进日本奥多摩公司的技术，在山东淄博为上述项目配套建设了一条年产7万吨的氢氧化钙生产线，当时为国内进，也是。

　　(3)医、食品领域由于氢氧化钙近乎于天然制品，副作用小。该领域主要是应用在制、食品改良剂、营养补钙剂、海水淡化和淡水海化等。虽然目前需求量较小，但其附加值很高，行业发展前景乐观。(4)环保领域该领域主要是应用于烟气脱硫、垃圾焚烧、污水等方面。